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★堅持選用鮮乳 堅持不加一滴水★堅持選用鮮乳 堅持不加一滴水
【媒體報導】 【商品特色】一森手工烘焙坊 口感 烤布丁 〝布丁〞大家都熟悉的點心 7年級西點師傅堅持選用鮮乳(堅持不加一滴水)， 像母親在小時候為你準備點心時的耐心與謹慎一般； 新鮮雞蛋、鮮奶、香草子巧妙融合在一起，幻化成了獨家口感老少咸宜的烤布丁。 入口立刻感受到鮮乳與雞蛋的細緻滑嫩、混合著溫柔香草子 提升味蕾的感動、細火慢煮的微苦焦糖醬、更因越見成熟 這醇實的口感，技術其實不難，難在耐心嚴選真實的材料 讓我想起小時候和現在的不同，原來，一杯杯的法式口感烤布丁，是唯一連結我與過去的線索 微苦、甜蜜、香氣，幸福，隨手可得！ 第一層的焦糖香，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的布丁醇，最均勻的美味，絕對讓你一口就會愛上！ 可冷凍食用，口感比知名的冰淇淋還綿密好吃喔！ 【品牌故事】關於〝一森〞... 單親家境清寒的創辦人ㄧ直抱著一個夢想，秉持著媽媽要把最新鮮好吃的麵包給自己的意念，從15歲後就努力從基層學徒做起，服完兵役後更是廢寢忘食的購買閱讀法國及日本烘焙相關書籍，數年後更是到日本技術烘焙會、法國Lenotre烘焙學院進修及美國舊金山烘焙技術學院(San Francisco Baking Institute)進修，並不斷自我進修及改良。 一森的堅持...堅持手工製作的用心美味！口感、品質、新鮮度，一向是一森為傲之處。在一森徹底執行西點麵包堅持選用高品質天然食材，讓每位顧客安心食用、安心體面送禮！