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綿密細緻 柔嫩滑溜口感★台南最火紅的布丁★挑戰味蕾極限，絕對讓您回味無窮
【商品特色】【傳統烤布丁系列-口感綿密細緻】濃郁香純味道是熟男熟女的最愛，沒嚐過烤布丁的年輕老饕，第1次請少量選購。 ★傳統焦糖烤布丁紅磚招牌!以早上新鮮CNS新鮮雞蛋的凝結力再加上高溫烤焙的醞釀，香醇濃郁的香味，搭配營養可口的牛奶氣息，綿密細緻滴口感，這味道曾經是許多人最深刻的味蕾記憶。 ★巧克力烤布丁以早上新鮮生乳為基材加上巧克力，香濃與營養的對等比例，而且所呈現的柔嫩滑順口感是年輕朋友的最愛。 ★芒果烤布丁特選玉井愛文芒果為醬汁，口感柔嫩滑順，芒果香味濃厚酸酸甜甜，而且還吃得到水果的纖維喔！ 【媒體報導】20070129：受「東風電視」邀請，參加「估價王」節目「鮮貨宅急便」錄影，主持人揚帆、曹蘭推薦「超級火紅人氣商品」，「傳統手工焦糖烤布丁」在國內布丁市場嶄露頭角，成為網路族群心目中集購、合購、團購的熱門商品，「網路最紅府城十大伴手禮」。 20070320：因「反式脂肪」疑慮，將需添加大量鮮奶油的「奶酪」與「烤布蕾」商品全部下架，紅磚布丁標榜享受美食健康無負擔，作如此決擇與犧牲雖然對訂單有極大影響，但我們認為絕對值得！也因為這項決定「走自己的路」，使得紅磚布丁正式成為台南「手工布丁專門店」。20070808：接受「三立電視」節目「台灣尚青」阿西、阿嬌以「真正牛奶蛋手工烤布丁」為標題專訪，將紅磚「在地食材人情味」、「維持傳統再創新」的企業理念，傳達給消費者，至此紅磚成為「府城台南傳統烤布丁」的代名詞。20071002：受三立電視台當時當紅電視劇「天下第一味」青睞，成為慶功宴指定點心。20071025：紅磚布丁廠辦成立，透過店中一塊百年磚頭，於古樸簡單的外在，傳遞來自「五條港文化園區－西羅殿」旁的古厝記憶，這是紅磚布丁堅持的精神所在『感動，是始終如一的執著與真心』。 【品牌故事】紅磚創辦人郭峰成先生，出生於鄰近「五條港文化園區－西羅殿」古厝中，自幼常聽阿嬤回憶過往，便矢志發揚叔公對糕點堅持的精湛手藝，希望能讓阿嬤再次品嘗思念已久的美味。退伍後遠赴日本京都向叔公學習傳統漢餅技藝，並將正統高級烤布丁食譜做法帶回家鄉，讓布丁口感更貼近阿嬤記憶中想念的味道。紅磚布丁對「在地食材人情味」的真材實料總是極盡堅持，以「本地優質鮮乳」為食材，融合「每日現產CAS新鮮雞蛋」的凝聚力與「在地鮮果與原豆」的天然香甜，「手工慢火烘焙出」實在「濃厚府城人情味」！並以「衛生安全好滋味、維持傳統再創新、8分甜專屬訂作」的嚴謹技術為主軸，依不同客群的喜好手作「傳統烤布丁、創新果風布丁、養生代糖布丁」等【3大口感系列】共【21種口味】，依季節限定推出，給予豐富而多樣的貼心選擇。